Aceto Bianco Bonanno1000 ml Visualizza ingrandito

Aceto Bianco Bonanno1000 ml

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Nuovo

ACETO DI VINO BIANCO

Per la produzione dell'aceto bianco, Bonanno provvede alla selezione di ottimi vini, già in possesso delle caratteristiche richieste dal particolare processo a cui dovranno essere sottoposti. 

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Dettagli

Messi in botti insieme ad una precisa quantità di aceto (allo scopo di attivare il processo naturale di acetificazione) si creeranno le condizioni di fermentazione ideali a favorire lo sviluppo degli aromi che caratterizzano l’aceto bianco, che sono sempre diverse a seconda della materia prima. È dunque evidente che per ottenere un ottimo aceto bianco, serve soprattutto una profonda conoscenza della materia unita ad una grande sensibilità verso il prodotto.
Tutto questo è il lavoro e la passione di Bonanno che produce da sempre aceti di gran pregio in cui è evidente la qualità della materia prima.
L'aceto di vino bianco è consigliato nel condimento di insalate miste, come la capricciosa (cetrioli a fette, julienne di peperoni e cipolle, pomodoro e olive nere) o come componente di pinzimonio per contorni con sedano, radicchio e carote.

Descrizione: aceto di vino bianco
Acidità: 6%
Ingredienti: vino, antiossidante: metabisolfito di potassio

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Per la produzione dell'aceto bianco, Bonanno provvede alla selezione di ottimi vini, già in possesso delle caratteristiche richieste dal particolare processo a cui dovranno essere sottoposti. 

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